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    新聞資訊

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    夏至健康飲食小知識

    時間:2018-06-21 13:32:45 來源:admin 閱讀:3679次

    夏天已至,飲食上有哪些需要注意的呢?下面百世泉散白酒加盟小編為大家精心推薦的夏至喝啤酒的一些注意事項,希望能夠對您有所幫助。

    夏季氣溫高濕度大,許多蔬菜都有消暑、退熱、除煩、提神和健胃之功,吃面條時可以多選擇芹菜、萵筍、茼蒿、絲瓜、苦瓜、蓮藕等。它們不僅是夏季的家常蔬菜,而且老幼皆宜。像百合、杏仁、蓮藕、荸薺等,從中醫學理論看,都有宣肺除疾、潤燥下氣的作用,把它們作為菜碼或小菜點綴都是很不錯的。

    天熱要補充蛋白質

    天熱時往往胃口不好,尤其對脂肪類食物提不起興趣。但出汗會損失大量水分,蛋白質、礦物質、維生素等也會隨汗水流失。同時,人體內的蛋白質在高溫天氣里吸收率下降,而分解速度加快,因此要注意補充蛋白質。

    動物蛋白主要來自肉類、禽蛋類和水產類,優質植物蛋白的來源主要是豆類和堅果。鴨肉是夏天的最佳肉食,能“滋五臟三陰,清虛勞之熱,補血解水,養胃生津”(《日用本草》),特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用,很符合中醫“熱者寒之”的飲食原則。另外,兔肉性涼,營養豐富,膽固醇含量很低,也很適合夏季食用。夏天空氣濕度增高,濕易傷脾,濕熱交蒸,人會頭昏疲乏,食欲不振。而豆類多具有健脾利濕功效,夏至時節食用能有效緩解上述濕熱的表現,令人神清氣爽。

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